Culinary Union traslada la fecha límite de huelga para 10 propiedades del centro al 5 de febrero
Las propiedades, que incluyen Golden Nugget y Circa, han retrasado sus plazos del 2 al 5 de febrero.
El Sindicato de Trabajadores Culinarios ha retrasado la fecha límite de huelga para 10 casinos en el centro de Las Vegas, cambiando la fecha del viernes 2 de febrero al martes 5 de febrero. Los casinos afectados incluyen Circa, Downtown Grand y Four Queens, entre otros.
La huelga se produce tras los planes de acción establecidos inicialmente en noviembre, que fueron evitados por los tres grandes casinos (Wynn Resorts, MGM Resorts y Caesars Entertainment) mediante diversos acuerdos con el sindicato. Otros casinos, como el Mirage, el Circus Circus, el Four Seasons y el Strat, también tuvieron éxito, y el sindicato se proclamó vencedor en sus demandas de mejores salarios y mejores condiciones para el personal culinario de los casinos.
Esta continuación de la huelga planificada afecta a un total de 13 casinos en Las Vegas, y se espera que los miembros de los sindicatos de Río, Virgin Hotels y Sahara Las Vegas hagan huelga el viernes. Durante la huelga participarán un total de 2.600 trabajadores y trabajadoras, y el Sindicato Culinario ha declarado que, independientemente de que se organice o no una línea física de piquete frente a los casinos afectados, los clientes y la comunidad no deben cruzarse.
El secretario tesorero de la Unión Culinaria, Ted Pappageorge, habló sobre el trabajo que el sindicato ha estado realizando desde 2023 y enfatizó la importancia de que el personal reciba un «contrato justo y [tenga] seguridad para ellos y sus familias» en un momento en que varios operadores de casinos han aumentado sus ganancias.
«Nadie quiere ir a la huelga, pero los trabajadores hablan en serio y harán huelga si es necesario, y el Sindicato Culinario los apoya en todo momento. «
Hablamos con Pappageorge en una entrevista de Huddle a principios de este mes sobre la actual huelga del Sindicato Culinario.
El sindicato ha estado en vigor durante casi 90 años y ha sido un actor clave en la promoción de las prestaciones y el bienestar del personal en los casinos del Strip y el centro de Las Vegas. En la última huelga, las tres grandes empresas pagaron a los trabajadores aproximadamente 2.000 millones de dólares en compensación, que se pagarán a lo largo de un contrato de cinco años. Esto refleja un aumento salarial del 10% para el personal durante el primer año, y el salario medio del personal pasará de 28 dólares por hora a 37 dólares por hora al final del contrato.
La lista completa de casinos afectados por el cambio de fecha límite se puede ver a continuación.
Fuente: El Sindicato de Trabajadores Culinarios
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