El restaurante conceptual es una opción gastronómica inspirada en el tocino las 24 horas del día,
The D Las Vegas ha dado la bienvenida al centro de Las Vegas a Bacon Nation, un restaurante inspirado en el tocino que abre las 24 horas, los 7 días Bacon Nation se encuentra en el casino reinventado del segundo piso del D.El concepto del restaurante incorpora todo lo relacionado con el tocino en sus platos para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como en las comidas nocturnas.
Los aficionados al tocino pueden elegir entre una variedad de platos, como tiras de tocino gourmet, cajas de tostadas francesas, batidos con alcohol y un Reverse BLT, un sándwich que reemplaza el pan por tocino tejido.
El restaurante ofrece 13 variedades de tocino gourmet que incluyen pimienta de limón, tajín, trufa negra, chocolate, pimienta negra, jalapeño, barbacoa, sriracha con miel y varias opciones de bagels. El menú centrado en el tocino fue creado por el chef de Las Vegas Josh Green.
El concepto de Bacon Nation fue desarrollado por Downtown Hospitality Group. El cofundador del restaurante, Abe Taylor, dijo que la compañía sigue comprometida con el crecimiento y el desarrollo del centro de Las Vegas.
Taylor comentó: "Como defensores desde hace mucho tiempo del crecimiento y el desarrollo del centro de Las Vegas, no podríamos haber pensado en un socio mejor en este proyecto que Derek Stevens y el D.
"Nos entusiasma crear un nuevo concepto para la zona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y esperamos poder ofrecer a nuestros huéspedes un ambiente divertido combinado con un menú excepcional".
Una faceta que utiliza Bacon Nation es su sistema para llevar, que utiliza casilleros con calefacción y refrigeración que permiten a los clientes recoger sus pedidos sin largas esperas ni largas colas. El sistema permite a los clientes hacer pedidos por teléfono o en línea, y recibir una hora de recogida y un código de taquilla una vez que sus comidas estén listas.
El CEO de D Las Vegas, Derek Stevens, dijo: "Downtown Hospitality Group ha sido un socio excelente al ayudarnos a desarrollar un restaurante que combine con la energía exuberante y emocionante de D. Bacon Nation está introduciendo un concepto completamente nuevo en Las Vegas, y esperamos dar la bienvenida a los huéspedes al espacio".
