Un chef galardonado abrirá un restaurante en el Strip de Las Vegas
El nuevo restaurante estará en la ubicación actual de Bazaar Meat.
Puntos clave:
– El nuevo restaurante de Onwuachi estará en el espacio Sahara de Las Vegas, donde actualmente reside Bazaar Meat
– Bazaar Meat planea mudarse a The Venetian y cerrará su ubicación actual a finales de junio
El chef Kwame Onwuachi, galardonado con el premio James Beard, ha regresado a Nevada y abrirá un restaurante en el espacio Sahara de Las Vegas, según un informe local reciente de Las Vegas Review-Journal.
Dijo a la publicación: «Estoy entusiasmado con este próximo capítulo y con la oportunidad de llevar un nuevo concepto culinario a Sahara Las Vegas y al dinámico panorama gastronómico de la ciudad. «
El nuevo restaurante será el lugar donde se encuentre Bazaar Meat. Está previsto que Bazaar Meat cierre después del 30 de junio, tras más de una década de actividad en ese lugar «antes de su traslado a The Venetian», según el informe local.
El chef Onwuachi, oriundo de la ciudad de Nueva York, es conocido por cocinar platos de influencia nigeriana, criolla y afrocaribeña. Actualmente es propietario de Tatiana en Manhattan, así como de Dōgon en Washington, DC.
El galardonado chef también ha escrito libros, entre ellos su libro de cocina «My America» y sus memorias «Notes from a Young Black Chef». «
Las memorias de Onwuachi se están convirtiendo en un largometraje.
En otras noticias de Las Vegas, Fontainebleau Las Vegas nombró recientemente a dos funcionarios ejecutivos, David Willis y Kevin Sweet.
Willis es ahora el director de estrategia del complejo con casino, y Sweet asumió el cargo de vicepresidente sénior de marketing y operaciones de tragamonedas.
La compañía dijo en un comunicado de prensa: «Ahora que Fontainebleau Las Vegas entra en su segundo año completo de operaciones, el complejo y casino de lujo está reforzando su equipo de liderazgo con contrataciones estratégicas que indican un enfoque audaz para el futuro. «
El presidente de Fontainebleau, Maurice Wooden, dijo que los nuevos funcionarios «aportan valiosas experiencias de liderazgo y un enfoque colaborativo que respaldan nuestra continua innovación y trayectoria positiva. «
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